Karawang, beritatandas.id – Sejumlah langkah yang diambil oleh Perum Bulog Kabupaten Karawang untuk menekan harga beras yang melambung tinggi belakangan ini telah mendapat tanggapan positif dari berbagai kalangan, termasuk dari para pengusaha katering seperti Ira Asiyah.
Ira Asiyah, seorang pengusaha Catering PT. PUTRA KARAWANG yang beralamat di Dusun Pakuncen Kecamatan Telukjambe Timur Kab Karawang.
yang aktif beroperasi di wilayah Karawang dan sekitarnya, mengungkapkan perasaan terbantunya dengan turunnya harga beras di pasaran sebagai dampak dari langkah-langkah yang diambil oleh Perum Bulog. Menurutnya, penurunan harga beras menjadi angin segar bagi bisnis katering yang bergantung pada pasokan bahan baku pangan, termasuk beras.
“Dengan adanya penurunan harga beras di pasaran yang disebabkan oleh program Bulog Karawang, kami sebagai pengusaha katering merasa terbantu. Harga bahan baku menjadi lebih terjangkau, sehingga kami dapat menjaga keseimbangan antara biaya produksi dan harga jual menu makanan kepada pelanggan,” ungkap Ira Asiyah (03/03/2024).
Ia juga menambahkan bahwa stabilitas harga beras akan memberikan dampak positif bagi usaha katering dalam jangka panjang.
“Dengan harga bahan baku yang stabil, pengusaha katering dapat merencanakan produksi secara lebih efisien dan mempertahankan kualitas layanan kepada pelanggan”, tambahnya.
Meskipun demikian, Ira Asiyah juga menekankan pentingnya upaya berkelanjutan dalam menjaga stabilitas harga beras dan komoditas pangan lainnya.
Dia berharap bahwa langkah-langkah seperti program Bulog Siaga akan terus dilakukan secara konsisten guna menjaga keberlanjutan pasokan dan harga pangan yang terjangkau bagi masyarakat dan pelaku usaha di wilayah Karawang dan sekitarnya.
Lex